Pacherenc du Vic Bilh

Vignoble du Pacherenc du Vic Bilh, Béarn Pyrénées, grappe de raisins dorés en premier plan

Sur ces mêmes terres que le madiran venez déguster un Pacherenc du Vic Bilh, sec ou moelleux. 

Les cépages
Il est produit à partir des cépages Arrufiat (note de fruits secs), Courbu, Gros et Petit Manseng (note florale), Sauvignon et Sémillon.

Les raisins sont récoltés le plus tardivement possible, parfois même la nuit de la Saint Sylvestre. Saturés de sucre, les raisins donnent ainsi son caractère liquoreux au Pacherenc.

Le conseil du sommelier
Les parfums de fruits et de miel de ce vin seront appréciés à l'apéritif ou en accompagnement de foie gras ou de fromage de brebis. Sec, il révèle des arômes de fleurs et de fruits exotiques, et se déguste à 8°C sur des coquillages et des poissons.

Où déguster du Pacherenc du Vic Bilh ?

Idée de sortie

Foie gras Monblanc

0.00 €

à partir de
Sault-de-Navailles

Agenda

01/01/2016

Les marchés de Bayonne

Bayonne